TALLERES PARA ADOLESCENTES: COCINA EVO
Taller
Temática:
Educación gastronómica y salud
Concejalía/Otros:
Concejalía de Educación y Cultura
Descripción:
Los Talleres Evo para adolescentes, organizados por la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid pretenden acercar a los jóvenes el mundo de la cocina como alternativa de ocio saludable, perspectiva profesional o enriquecimiento cultural.
Objetivos:- Generar actividades que acerquen la cocina a los jóvenes en un entorno profesional con dinámica lúdica
- Estimular el desarrollo de la creatividad.
- Ayudar a conocer la cocina como opción profesional
- Descubrir la cultura gastronómica de nuestro país
Taller práctico que combinará una parte demostrativa con actividad participativa en el que los alumnos podrán descubrir técnicas de cocina evolucionada, adaptadas a su edad, que les permitan abrir la mente y fomentar su creatividad de la mano de uno de nuestros jefes de cocina.
Duración: 2,5 horas de taller y visita a nuestras instalaciones
Contenido:
- Texturas nuevas en cocina
- Elaboraciones aplicando técnicas evolucionadas en cocina: geles, sifón, vacío y baja temperatura
- Acercamiento a la cocina y sus múltiples posibilidades como salida profesional y ocio saludable entre otros.
- Degustación de las elaboraciones realizadas.
- Entrega de delantal, gorro y recetario.
Aprender a elaborar un menú saludable y atractivo:
- GUACAMOLE, PICO DE GALLO CON MANZANA Y TOTOPOS
- CHILI BURGUER CON CREMA DE QUESO PARMESANO Y BARBACOA CASERA
- BROWNIE DE CHOCOLATE CON ESPUMA DE PALOMITAS
ESO
Bachillerato
Formación profesional de Grado Medio
Formación profesional de Grado Superior
Calendario:
Durante el curso escolar 2024-2025
Duración:
2 horas y media
En los talleres /aula de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid
Condiciones para la realización:- CUOTAS Y MATERIAL: 10 €/por alumnos en concepto de material.
- Solamente se podrá realizar de forma presencial
- Un nº máximo de 25 alumnos y un mínimo de 10 alumnos.
Fecha de fin de la solicitud:
23/06/2025
Por orden de fecha de llegada de la inscripción.
Observaciones:Se cumplirán todas las medidas sanitarias y educativas en vigor por la crisis del covid-19 para la seguridad sanitaria
Organiza:
Escuela Internacional de Cocina de Valladolid
Colaboraciones:
Servicio Municipal de Educación / Centro de Promoción Educativa
Plaza de la Gastronomía y el vino, 1, 47009 Valladolid
Teléfono:
983350880
Email:
info@escuelainternacionaldecocina.com
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